ユーカリ日和

カリとユーキンのおっ母ちゃんのつぶやきでございます。
皆様もお気軽につぶやいていってくださいまし。
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# 今月のお料理教室
ワタクシのお仕事の一つに、お料理教室のチラシつくりというのがあります。
昨日はその素材写真を撮りに&せっかくなので習っちゃえ、の日。
本日のテーマは「ひなまつりメニュー」。
10時に説明から始めて、今日は5人で調理終了は12時半くらい。
もちろん下準備は先生がやっておいて下さいますが、ほら!すごいでしょう!


本日のメニュー*
ちらし寿司
カボチャとカブのそぼろあんかけ
長芋とナスのばっけ添え
キノコのお吸い物


そしてデザートは苺大福〜♪
もちろん大福も作ったんですよ!

子連れOKのお教室、一年前はカリを連れて、カメラを持って、
食べないちゃんのカリはぐずってワタクシに体当たりとかするし
ド素人カメラマンのワタクシはおかげさまでピンぼけ写真ばっかだし(オートなのに)
大変だったなあ・・・。
でも、その当時は大人しくニコニコお食事していた子が
一年ぶりに会ったら、自己主張期真っ盛りで、ママさんは調理に四苦八苦!
誰しもが通り過ぎる道なのだねえ・・・。
今のカリならいい子でお食事出来るかもね。


子供のお教室ではありませんよ(笑)大人のお教室です。
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サンゴヤマブシタケは独自の栽培法によって珊瑚状にして保存性や料理の幅を広め、またヤマブシタケ本来の特長を生かしたキノコです。 しかも細胞壁破砕によって、ヘリセノンやβ−グルカンなどの大切な成分をより吸収しやすくしております。 今ならトライアルセットが
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